Stockbrot-Rezept ohne Hefe

Stockbrot
Zutaten für
4 Personen
  Zutaten für
20 Personen
350 gMehl1750 gMehl
1 Pck.Backpulver5 Pck.Backpulver
½ TLSalz2½ TLSalz
40 gButter oder Margarine200 gButter oder Margarine
100 mlMilch500 mlMilch
1Ei5Eier


Außer der Milch alle Zutaten zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
Danach die Milch dazugeben und weiter zu einem Teig verarbeiten. Fertig!

  • Beim Lagerfeuer einen langen Stock suchen (es wird am Feuer auf Dauer sehr heiß…).
  • Spitze säubern.
  • Den Teig zu einer „Wurst“ rollen und um die Spitze des Stocks wickeln und über das Feuer halten.
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